Kaffee-Tagebuch für Espresso & FilterKaffee-Tagebuch · Espresso & Filter
Protokolliere jeden Espresso und Filterkaffee: Dosis, Ratio, Zeit, Geschmack. Zieh Shots im Vollbild-Modus, brüh Filter mit geführtem Pour-Timer und stell deine Mühle schneller ein.
Jedes Detail, das einem ernsthaften Heimbarista wichtig ist, ohne unnötige Komplexität und in einer fokussierten App.
Aus der Ratio erkennt Shotbook, ob du Ristretto, Espresso oder Lungo gezogen hast. Die Zeit zeigt, ob der Shot ausgewogen, zu schnell oder zu langsam lief, passend zum Röstgrad und mit Mahl-Tipp.
Vollbild-Timer mit 3-2-1-Countdown und großen Tasten für Preinfusion und ersten Tropfen, die du auch ohne Hinsehen triffst. Zielzeit und Ziel-Ertrag kommen aus deinem letzten Shot.
Bewerte jeden Brew aus 10 Punkten, halte Aromen nach dem SCA Flavor Wheel fest und füge Fotos hinzu. So erkennst du Muster und weißt, was du beim nächsten Mal änderst.
Plane Bloom, Pours und Pausen als Rezept für V60, Chemex & Co. Der Timer zählt dich ein, sagt dir, wann wie viel Wasser drauf soll, und zeigt danach Rezept und Wirklichkeit übereinander. Bei frisch geröstetem Kaffee verlängert Shotbook den Bloom automatisch.
Espresso und alle Filtermethoden. Röster, Herkunft, Prozess, Dosis, Ertrag, Mahlgrad, Temperatur und Zeit, alles in einem Ablauf.
Jeder Kaffee mit Röster, Herkunft, Varietät, Röstgrad, Verpackungsfoto und Brew-Verlauf, inklusive Mahlgrad-Gedächtnis: Du siehst sofort, worauf deine Mühle zuletzt stand.
Zuletzt auf 14 Klicks
Eine warme Espresso-Palette für jedes Licht, fürs morgendliche Eingrinden genauso wie für abendliche Verkostungen.
Statistiken & Trends, Paketscanner (Röster & Herkunft automatisch), erweiterter Export und mehr.
Stimm für die Funktionen ab, die dir am wichtigsten sind, oder schlag eigene vor. Was oben steht, kommt zuerst.
Ø-Bewertung, Lieblingskaffees und Verbrauch über die Zeit.
Exakte Gewichtskurve beim Pour-Over und beim Shot.
Röster und Herkunft automatisch ausfüllen.
Kaffee tippen, Herkunft und Prozess kommen fertig.
Wie anderen ein Kaffee geschmeckt hat.
Ein Rezept verschicken, der andere öffnet es direkt in Shotbook.
Eigene Rezepte pro Brühmethode speichern und wieder aufrufen.
Röster drucken einen Code aufs Päckchen, du übernimmst ihr Rezept.
Waage, Sieb, Filter und mehr einmal anlegen und beim Brew auswählen, so wie Maschinen und Mühlen.
Lief der Brew zu schnell oder zu langsam? Tipp zum Mahlgrad.
Wartezeit mit einem Tipp beenden, der restliche Plan rückt automatisch nach vorne.
Vollbild-Timer mit Countdown und großen Tasten für Preinfusion und ersten Tropfen.
Getränk aus der Ratio, Ergebnis aus der Zeit, passend zum Röstgrad.
Bei Röstungen unter 4 Wochen dauert der Bloom automatisch 45 s.
Freiwillig und anonym zur Community-Datenbank beitragen.
Mehrere Herkunftsländer pro Kaffee.
Misslungene Shots bleiben im Log, zählen aber nicht in die Bewertung.
Sehen, wie viel Kaffee noch im Päckchen ist.
Schlag eine Funktion vor. Mit E-Mail melden wir uns, sobald sie kommt.
Shotbook entstand aus persönlicher Frustration: Tabellenkalkulationen waren umständlich, Notiz-Apps chaotisch, und keine bestehende Kaffee-App hatte das richtige Detailniveau, ohne dabei zu überfordern.
Als ehemaliger Gründer eines Specialty Cafés in Köln habe ich jahrelang Shots auf Papier festgehalten: Notizbücher, die vom Dampf durchweicht wurden, Rezeptkarten, die zwischen den Schichten verschwanden, lose Zettel, die nie den Weg zurück zur Mühle fanden. Es musste einen besseren Weg geben.
Das Ziel ist einfach: ein fokussiertes, ablenkungsfreies Journal, das dir hilft, dich zu erinnern, was funktioniert hat, zu verstehen warum, und morgen besser zu brühen.
Plus Filter-Unterstützung: V60, Chemex, AeroPress, Kalita, French Press, Moka Pot, Cold Brew.
Das Kern-Journal ist für immer kostenlos. Pro-Funktionen kommen bald.
Deine Brews werden auf deinem Gerät gespeichert. Kein Konto erforderlich.
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